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玉米培根湯的湯色明亮并且材料豐富,是西餐中的就對(duì)代表湯色。
制作數(shù)量:4人份。準(zhǔn)備材料:4片厚切的培根 培根招商,每片1cm大小;1棵蔥切碎;3杯新鮮的玉米粒;1個(gè)大土豆,去皮,切成絲;1/8 茶匙熏制辣椒作為裝飾;2/3杯水;4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;1/4杯新鮮香菜葉。制作方法:1. 在鍋中 培根廠家,用中火煎培根6到8分鐘到酥脆,色澤變成棕色。用漏勺將其撈出放紙巾上干燥。2.從鍋中取1湯匙湯,加蔥,用中火炒制2分鐘至色澤金黃,變軟。加入2.5杯玉米,土豆絲和辣椒,繼續(xù)炒2分鐘,加水,再炒制7分鐘至水份蒸發(fā),蔬菜變軟。3.移開鍋,將步驟2中玉米混合物放入攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌,加入牛奶和1/8茶匙鹽和濃湯,至混合物變得順滑。冷藏3小時(shí)可使湯變得很涼,湯多可冷藏-。4. 將步驟3中的混合物取出 培根,分4份入碗,上面撒上培根,香菜,以及1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒,余下的1/2杯玉米,用辣椒作為裝飾。
玉米培根湯口感順滑,營養(yǎng)價(jià)值較為豐富,大家可以制作品嘗。
今天介紹一款關(guān)于培根的湯類的菜肴。
所用的材料:培根、土豆、圣女果、芹菜、雜菜、紅腰豆、洋蔥、大蒜、黃油、鹽、胡椒粉。
這道菜的小竅門是:1、這個(gè)湯濃郁就是土豆泥的作用。-香濃好喝。2、沒有高湯就用水或者濃湯寶,或者鮮雞汁等代替,我覺得只用水也-喝的。3、紅腰豆可以用紅豆代替,但是記住一定要提前泡軟。不然很難煮。
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