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小蘇打 臨沂小蘇打廠家,即碳-鈉(sodium bicarbonate) 小蘇打,俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹” 鳶都牌小蘇打廠家,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。碳-鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
qq:2778390137
碳-鈉俗稱“小蘇打”,白色細小晶體,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、-和水。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
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