泰安市冬至速凍食品有限公司提供冬至速凍(圖)_速凍水餃多錢_速凍水餃。
質(zhì)疑:新標(biāo)準(zhǔn)降低?
作為一種致病菌,現(xiàn)行-中要求金黃色葡萄球菌“不得檢出” 速凍水餃怎么煮,而衛(wèi)生部正在征求意見的新-卻看似“放寬”了標(biāo)準(zhǔn),給出了-值。當(dāng)多個速凍水餃企業(yè)以新標(biāo)準(zhǔn)為自己辯解時,社會公眾的質(zhì)疑聲卻一浪高過一浪。
速凍面米是居民日常消費(fèi)的重要食品,以大米、小麥粉等糧食為主要原料,由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料,采用速凍工藝加工制成并在-條件下運(yùn)輸、貯存及銷售的產(chǎn)品。
根據(jù)加工工藝的不同,它分為生制品和熟制品。生制品是指-前未經(jīng)加熱成熟的速凍面米食品,例如速凍水餃等;熟制品是指-前經(jīng)過加熱成熟的速凍面米食品,例如速凍豆沙包等。因其方便實(shí)惠 速凍水餃,所以很有市場。
這一“從無到有”的變化,令一些-疑新標(biāo)準(zhǔn)在“開倒車”,并紛紛表示懷疑和-!拔乙粋人在外租房子,每天工作很忙,吃飯沒有規(guī)律,常常用速凍水餃、饅頭來打發(fā)的。如果速凍食品中有金葡菌 速凍水餃多錢,我不知道自己還敢不敢吃。”在泰隆銀行上班的杜先生說。
有其他消費(fèi)者認(rèn)為,“食品安全新-是行業(yè)大企業(yè)說了算,為了企業(yè)利益而讓食品安全標(biāo)準(zhǔn)開倒車”,也有人公開議論,“食品的標(biāo)準(zhǔn)怎可就低不就高?”同時,身陷“-門”的三全食品昨天在深交所停牌,包括三全、思念等品牌速凍食品在超市被下架或遭遇消費(fèi)者冷遇,并被要求重新提交-檢測結(jié)果。消費(fèi)者在贊同-人員對各種致病菌“零容忍度”的同時,也有-疑,新-是否過于寬松?
關(guān)于理化指標(biāo)
根據(jù)速凍面米制品的原料控制要求,調(diào)整了-化值指標(biāo)。刪除揮發(fā)性鹽基總氮、酸價等指標(biāo)。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,速凍面米制品的各種原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
關(guān)于污染物指標(biāo)
速凍面米制品是多種原料混合加工的制品,其原料應(yīng)當(dāng)符合<食品中污染物->(gb2762)規(guī)定,本標(biāo)準(zhǔn)中引用了上述內(nèi)容。
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