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盲目擴(kuò)張
由于行業(yè)門檻較低的關(guān)系,市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的中式快餐門店 豆?jié){飲品費(fèi)用多少錢,新老交替的頻率是非常高的,有規(guī)模大的也有規(guī)模小的,比之春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的局面更來(lái)得亂。而這種盲目擴(kuò)張的局面導(dǎo)致的是內(nèi)部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的混亂,企業(yè)自身也會(huì)因?yàn)閿U(kuò)張的過(guò)快而出現(xiàn)資金、管理等一系列的問(wèn)題,終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)的失敗。
這些問(wèn)題的存在也是各界同行需要引以為戒的。所以永和豆?jié){覺(jué)得這些都應(yīng)該引起大家的重視。
今年下半年以來(lái) 豆?jié){飲品店-,連鎖中式快餐領(lǐng)域-不斷:菜品本地化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略成功-連鎖中式快餐區(qū)域發(fā)展的局限性,使中式快餐店成功擺脫本地發(fā)展的魔咒;運(yùn)營(yíng)模式,將中式快餐分店的盈利能力提升到一個(gè)新的高度。
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