無鉛變蛋技術(shù)、無鉛變蛋技術(shù)廠家、新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)

新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠提供無鉛變蛋技術(shù)、無鉛變蛋技術(shù)廠家、新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)。

自動(dòng)松花皮蛋機(jī)的研制成功，將工人從機(jī)械繁瑣的體力勞動(dòng)中解放出來，減少了堿液對人體的傷害，解決了用工難題，無需熟練工就能操作機(jī)器 無鉛變蛋技術(shù)，第六代皮蛋機(jī)更增加了鋸末的重-用，

松花蛋機(jī)一個(gè)人即可操作，根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)整包泥的厚薄，自動(dòng)包裹稻糠、木屑或草灰，時(shí)產(chǎn)5千—8千枚，輕松超過熟練工-的工作量。只使用一臺0.75千瓦電機(jī)，照明電、動(dòng)力電都能工作，省電，通電即可使用。生產(chǎn)速度快，無廢品率，成本-，雞蛋，鴨蛋，均可包裹泥漿生產(chǎn)。

 5、技術(shù)管理 灌湯后即進(jìn)入腌制過程，一直到松花蛋成熟。這一段的技術(shù)管理工作主要是嚴(yán)格掌握室內(nèi)（缸房）的溫度：初級一般要求在21-24°c之間。春秋季節(jié)的經(jīng)過7-10天，夏天大約經(jīng)過3-4天 提供無鉛變蛋技術(shù)，冬季約經(jīng)過5-7天的浸漬，蛋的內(nèi)容物即開始發(fā)生變化，蛋白首先變稀，稱為“作清時(shí)期”，隨后約經(jīng)3天，蛋白逐漸凝固。此時(shí)室內(nèi)溫度可提高到25-27°c，以便加速堿液和其它配料身蛋內(nèi)滲透，待浸漬15天左右，可將室溫降至16-18°c范圍內(nèi)，以便使配料緩緩地進(jìn)入蛋內(nèi)。在腌制過程中 無鉛變蛋技術(shù)，必須有專人負(fù)責(zé)，每天檢查蛋的變化、溫度高低、料湯多少等，并-記錄，以便發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

   新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)有限公司前身從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨(dú)資研發(fā)的松花蛋機(jī)也稱皮蛋機(jī)或變蛋機(jī)，也可以稱為松花蛋包泥機(jī)。它是在人工包裹泥漿基礎(chǔ)上，采用機(jī)械傳動(dòng)方式，完全替代手工操作，一臺機(jī)器可代替多個(gè)人的工作量，并且隨著機(jī)器的大的六次改進(jìn)，現(xiàn)在采用的全不銹鋼封閉機(jī)器，正式投入市場運(yùn)營中。

　二、乙液的配制：取甲液90升 免費(fèi)學(xué)習(xí)無鉛變蛋技術(shù)，食鹽2公斤，-鋅300克，盛于一容器內(nèi)，緩緩分批加入96％的-6公斤，待溶解后冷卻，再加甲液使此液成為100升，攪勻，即為乙液。

　　三、初浸：將合格的鮮鴨蛋(雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋也可)放入乙液內(nèi)浸泡，注意蛋要全部淹沒在液面下2～3厘米，100升乙液約可浸蛋130公斤。保持溫度在20～25℃，經(jīng)13天即可，此時(shí)蛋已凝固，但風(fēng)味、顏色尚未完好。

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