豬肚雞培訓(xùn)|豬肚雞|俏掌柜餐飲

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東莞市俏掌柜餐飲有限公司
（豬肚雞、羊肚雞）班

培訓(xùn)時間及費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi)5800元（包吃住，學(xué)會為止 豬肚雞學(xué)習(xí)，中途不再收取任何費(fèi)用）

培訓(xùn)時間：7天（理論課程為3天，實(shí)際操作課程為4天）

培訓(xùn)內(nèi)容：食材選料，調(diào)配湯底，調(diào)配-配方，-醮料及基本刀功，為-學(xué)員創(chuàng)業(yè)的成功率，學(xué)員必須到本公司實(shí)習(xí)店實(shí)習(xí)。學(xué)習(xí)成本核算廚房流程、人員配備、管理及食品的儲藏。

備注：（如若學(xué)員學(xué)習(xí)期滿 豬肚雞材料，愿意繼續(xù)留在本公司深造及工作，可向公司申請留用。）

　這家店在很多地方都很有名，主打海鮮火鍋，從菜品到環(huán)境都充滿“格調(diào)”。跟其他火鍋餐廳不同的是，店里的顏色以白色為主，干凈-，很有格調(diào)。菌菇湯鍋底味很鮮美，要細(xì)細(xì)品味，刺身、蝦滑、-、肥牛在涮熟之后味道很鮮，--。廚房是開放式的 豬肚雞，讓人吃的放心。非常養(yǎng)生的火鍋，從鍋底料到配菜都是-的養(yǎng)生食材。餐前喝一碗-松茸豬肚雞湯，湯鮮肉嫩，咸淡適中。配菜都是珍貴的養(yǎng)生菜品 廣東豬肚雞，-是蟲草花，在鍋里燙過之后滑嫩有嚼勁，口留淡香。

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