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葫蘆喜歡溫暖、避風(fēng)的環(huán)境,種植時(shí)需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色,果實(shí)也被稱為葫蘆 濰坊干瓢條,可以在未成熟的時(shí)候收割作為蔬菜食用。
古人的分類并不統(tǒng)一,李時(shí)珍解釋匏、壺的含義,正好與陸佃相反,即匏是扁圓葫蘆,壺才是瓢葫蘆。崔豹在<古今注>中則認(rèn)為瓠、匏、壺盧、瓢等都不是種與種的區(qū)別,而是種屬之別。他認(rèn)為“瓠”是一切葫蘆的總稱,而匏、壺盧、瓢、懸瓠都是瓠,只是外形有差別罷了。二是古人認(rèn)為葫蘆的性質(zhì)和用途是不同的,所以名稱也就有所不同。有人認(rèn)為就其質(zhì)來(lái)說(shuō),葫蘆有甘、苦之分 干瓢條廠家,甘者曰“瓠”,又曰“甘瓠”;苦者曰“匏”,又曰“苦匏”<毛詩(shī)陸疏廣要>。
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