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五、風(fēng)罩系統(tǒng)布置
1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)
2.送排風(fēng)口布置
廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具-置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流-灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí) 鍍鋅風(fēng)罩,在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置 廚房排煙風(fēng)罩,離開(kāi)罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。
設(shè)計(jì)排風(fēng)罩應(yīng)注意的要求
(1)為了有效地控制和捕集粉塵或有害氣體 排風(fēng)罩評(píng)價(jià),在不妨礙生產(chǎn)操作的情況下,應(yīng)盡可能使外部排風(fēng)罩的罩口靠近污染源或揚(yáng)塵點(diǎn),以使整個(gè)污染源或所有的揚(yáng)塵點(diǎn)都處于-的風(fēng)速范圍之內(nèi)。
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