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畜禽產(chǎn)品加工要建立有效的管理制度 河南培根,如原料、成品管理制度、生產(chǎn)記錄制度等;采購(gòu)人員應(yīng)掌握原料鑒別技能 培根,-要掌握加工知識(shí);設(shè)立檢驗(yàn)科室 培根廠家,質(zhì)檢人員要達(dá)到一定-,要配備相應(yīng)的儀器設(shè)備;應(yīng)設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu);當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生-機(jī)構(gòu)應(yīng)負(fù)責(zé)動(dòng)物檢疫。
今天為大家介紹一道關(guān)于培根的涼拌菜肴—涼拌土豆餅丁。
所用的材料:土豆、面粉、雞蛋、培根、洋蔥、尖椒、青蒜、鹽、雞精、六月鮮醬油、醋、糖、老干媽辣椒醬、香油、黃油。
具體做法是:1.土豆去皮切成絲。2.培根切成小丁。3.土豆絲中加入雞蛋和切碎的洋蔥 尖椒攪拌均勻。4.再加入鹽和面粉攪拌成糊。5.鍋中放入黃油小火溶化。6.把土豆面糊加入鍋中,灘成餅。7.小火煎至兩面金黃。表面焦脆。8.把土豆餅切成丁放入碗中。9.加入 雞精 糖 香油 青蒜碎 醋 醬油 老干媽辣醬攪拌均勻即可。
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