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testo 270 測量-煎炸油油脂中的極性組分的總量,通過這樣來評估油在-煎炸后的裂變。而游離脂肪酸是用于判斷油脂在常溫下長期存放后的老化程度,該指標(biāo)不適合用來判斷油脂的煎炸變質(zhì)。
testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測儀技術(shù)參數(shù)
存儲(chǔ)溫度-20 … +70°c
操作溫度0 … +50°c
尺寸354 x 50x 30 mm
當(dāng) auto off 功能被-時(shí),儀器會(huì)在一段時(shí)間之后自動(dòng)關(guān)閉。
? 如果儀器在測量模式中:儀器會(huì)在 2 分鐘后自動(dòng)關(guān)閉。
? 如果儀器在保持,配置或者警報(bào)設(shè)置狀態(tài)中:儀器會(huì)在 10 分鐘后自動(dòng)關(guān)閉。
想要-/解除 auto off 功能。
存儲(chǔ)溫度-20 … +70°c
操作溫度0 … +50°c
尺寸354 x 50x 30 mm
傳感器植入金屬中 食用油檢測儀,有效預(yù)防外界損壞,帶傳感器保護(hù)層 ***食用油品質(zhì)檢測儀,可以直接對探頭擦拭清洗。僅需3個(gè)按鍵操作以及20秒快速顯示讀數(shù)
可拆卸透明保護(hù)軟套,防護(hù)等級(jí)-ip65,可直接在洗碗機(jī)內(nèi)清洗?蛇x配皮帶拉手,-食用油品質(zhì)檢測儀安全的掌握在您手中
除了游離脂肪酸之外,還會(huì)產(chǎn)生各種降解產(chǎn)物,比如醛類和酮類,它們統(tǒng)一用“總極性物質(zhì)”(tpm)來表示。%tpm是一個(gè)國際-的煎炸油品質(zhì)參數(shù)。如果測量的tpm值不超過規(guī)定的限值,在使用過程中不會(huì)導(dǎo)致任何健康風(fēng)險(xiǎn),也不會(huì)被罰款
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