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氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,化學(xué)式為cacl2。它是典型的離子型鹵化物,室溫下為白色固體。它常見應(yīng)用包括制冷設(shè)備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因為它在空氣中易吸收水分發(fā)生潮解 無水氯化鈣,所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學(xué)和生物學(xué)等多個方面均有重要的應(yīng)用價值。
二水氯化鈣(脫水法)法:將食用二水氯化鈣于200~300℃下進(jìn)行干燥脫水 氯化鈣,制得食用無水氯化鈣成品。其化學(xué)反應(yīng)方程式:cacl2·2h2o--[260℃]***cacl2+2h2o
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