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zb40型斬拌機(jī)
序號(hào) 名稱 單位 技術(shù)數(shù)據(jù)
1 生產(chǎn)能力 kg/次 25
2 斬拌速度 rpm 1850/3700
3 轉(zhuǎn)盤速度 rpm 8/16
4 轉(zhuǎn)盤內(nèi)經(jīng) mm 730
5 機(jī)器重量 kg 600
6 總功率 kw 8.3
7 外形尺寸 mm lxwxh=1000x600x1000
千頁(yè)豆腐加工步驟如下:1、先將大豆分離蛋白加水?dāng)匕杓s3分鐘,將分離蛋白打散用肉眼看無(wú)顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入tg酶再用快速打漿2分鐘至均勻。
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