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健康蔬菜
香菇
又稱-、冬菇。由于它味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富 健康蔬菜,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種-酸和多種-的營養(yǎng)特點。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等,故味道-鮮美。
香菇的功效:香菇能起到降低膽固醇、-的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。香菇里有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為-d,促進體內鈣的吸收,并可增強人體抵抗-的能力。多吃香菇對于預防-等-有一定幫助。
萵筍
萵筍肉質細嫩 健康蔬菜工廠,生吃熱炒均相宜。冬季常吃萵筍 健康蔬菜技術,可增強胃液和-液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的-還有利于促進排尿,維持水平衡,對-和-病-有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素 健康蔬菜培育,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,患-的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
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