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學(xué)會看配料表
在購買已包裝好的食品時,要注意看配料表。配料表的原料含量按從高到低的順序排列。以麥片產(chǎn)品為例,配料表上如標(biāo)示米粉 標(biāo)簽,蔗糖 標(biāo)簽印刷,麥芽糊精,燕麥,核桃……說明其中的米粉含量-,蔗糖次之,燕麥和核桃都很少;如標(biāo)示燕麥,米粉 標(biāo)簽的作用,蔗糖,麥芽糊精,核桃……其營養(yǎng)品質(zhì)應(yīng)當(dāng)會好得多。
此外,配料表中還有食品添加劑,因添加劑的使用量都很少,所以并不按含量高低排列。食品添加劑不能簡單用色素、甜味劑等模糊的名稱,而必須注明具體名稱,如檸檬黃、胭脂紅等和顏色有關(guān)的一定是色素,阿斯巴甜、甜蜜素等與甜味有關(guān)的一定是甜味劑。
“模內(nèi)標(biāo)簽”(in mould labelling,縮寫為iml)工藝是指在容器生產(chǎn)期間,將印好的圖形或相片圖像作為商標(biāo)直接放入塑料鑄模機內(nèi)的鑄模區(qū)域 標(biāo)簽生產(chǎn)廠家,從而使標(biāo)簽和容器熔合在一起,形成一個完整的包裝容器的生產(chǎn)過程!澳(nèi)標(biāo)簽”的所有這些加工操作只在一個過程中就能完成。“模內(nèi)標(biāo)簽”是塑料包裝容器中發(fā)展-而且有效的裝飾方法之一,為塑料容器/瓶制造商及其他商品包裝制造在設(shè)計方面-了一個新的局面。
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