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泰山忠義苗木繁育場(chǎng)板栗的功效與作用

食療功效

　　作為食品目前在-的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭，據(jù)說(shuō)是從皇宮中流傳出的作法，當(dāng)年曾受到慈禧太后的賞識(shí)。

　　栗有--、-強(qiáng)筋的功用。<本草綱目> ：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)�！薄疤拼鷮O思邈說(shuō)：“栗，腎之果也，-宜食之�！�<本草綱目>中-：“栗治-，腰腿無(wú)力，能通腎-，厚腸胃也。”“有人內(nèi)寒，暴瀉如注，食煨栗二三十枚頓愈�！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方�？蛠�(lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以-血、-、-、健肝脾；生食還有-腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道板栗苗品種，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。

　　由于栗子富含柔軟的膳食纖維，--也可適量品嘗。但栗子生吃難-，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。-在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃 60公分板栗苗，以免攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以板栗苗，變質(zhì)的栗子不能吃。

板栗種植與管理

一、建園密度株行距3×3米或3×4米，每畝56株或74株。

二、定植

1、挖坑種植坑為寬60－80公分，-60公分以上，方坑圓坑均可。

2、基肥定植基肥為20－40公斤腐熟農(nóng)家肥或垃圾肥，加入0.5－1斤鈣鎂磷肥，1斤花生麩（可用可不用）。如農(nóng)家肥不足，可用5－10公斤農(nóng)家肥＋表層肥土＋1斤生物肥＋0.5斤鈣鎂磷肥＋1斤花生麩（可用可不用）。

3、定植定植前，用apt3號(hào)生根粉10萬(wàn)倍稀釋液調(diào)制的泥漿水沾根，再定植。apt3號(hào)生根粉必須先用酒精溶解再與水混合。定植時(shí)，先將表土與肥料邊混合邊放入坑底約1/2，再蓋上新土，在回填土達(dá)2/3時(shí)，可將鈣鎂磷肥與土邊混合邊回填。起果盤(pán)高度15－20公分。回填后，挖一小坑，將果苗種下，并將果苗根系整理整齊，不要向上翹起，根系周?chē)靥钔帘仨毤?xì)碎，以利于根系與土壤的接合，提高成活率。定植-，以果苗原入土-為宜�；靥钔戤�，將苗向上提一提，再壓實(shí)土壤，然后灌定根水。

三、水管理板栗樹(shù)根系發(fā)達(dá) 廣西板栗苗，有菌根，比較抗旱，不耐澇，灌過(guò)2－3次定根水后，基本靠天雨，不是連續(xù)旱情，可以不淋水，但有水，則生長(zhǎng)量及產(chǎn)量有較大提高。

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