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桃較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培 桃樹苗價(jià)錢，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺�；ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表-不同溝點(diǎn)紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
桃樹的主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在中田華北、華東各省，較為集中的地區(qū)有北京海淀區(qū)、平谷縣 桃樹苗價(jià)格，天津薊縣，山東蒙陰、肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安，甘肅天水，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無錫、徐州，這是桃樹苗木對溫度的要求所限。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜-。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉-，進(jìn)入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹苗的需寒量 桃樹苗，不同品種對低溫的需求量差異很大 急購桃樹苗，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。
桃樹怕漬澇，淹水24小時(shí)就會造成桃樹苗木植株死亡，選擇排水-、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤栽植桃樹苗為理想。 苗木繁育多采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、-方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝v字形或自然開心形。
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