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肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是：體軀-、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。-是2011年11月30日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了<-肉牛遺傳改良計(jì)劃（2011-2025年）>，為推進(jìn)牛群遺傳改良進(jìn)程利木贊牛種苗，提高肉牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益提供了更廣闊的空間。

黃牛肉肉質(zhì)較為堅(jiān)實(shí)，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石紋狀，肌肉呈棕紅色，結(jié)締組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色。六歲以上經(jīng)育肥的健牛，肉呈暗紅色，肉質(zhì)較為粗硬。老公牛肉色呈暗紅色并發(fā)微青，肌肉粗硬而堅(jiān)韌，肌間脂肪少。小公牛肉呈淡紅色或紅色，肌間脂肪較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味不如成年牛肉。老乳牛肉色較淺，肉纖維粗，結(jié)締組織明顯，肉中含水量較少，脂肪少而呈檸檬色。肉牛牛肉色呈深紅色，肉質(zhì)較軟，結(jié)締組織較少，脂肪淡黃色利木贊牛求購(gòu)，肉味鮮美。水牛肉呈暗深紅色，肉纖維粗而松弛利木贊牛，切面光澤強(qiáng)并帶紫色光輝，脂肪白色，干燥而粘性小利木贊牛-報(bào)價(jià)，烹調(diào)時(shí)牛肉不易煮爛，肉質(zhì)差。

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2、選種過(guò)程中，客戶在內(nèi)自由選購(gòu)，以客戶滿意為宗旨。　　

3、所選牛羊，全部辦理畜牧局頒發(fā)的種畜合格證，做到一畜一證六手續(xù)。　　

8、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)-（限1-3人），贈(zèng)-殖光盤(pán)。

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