皮蛋加工設(shè)備_新鄉(xiāng)皮蛋機_皮蛋加工設(shè)備，科教頻道

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋（因為制做是有一層石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。制作松花蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰（含有氧化鈣，氫氧化鉀）。松花蛋是我國一種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。

松花蛋的營養(yǎng)價值

 1.富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。

 2.富含-a，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道-。--，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。 3.含有大量膠質(zhì) 供應(yīng)系列皮蛋加工設(shè)備，生成血小板，有止血功效。適宜出血性-的-。適宜月經(jīng)過多，血崩的-。

4.能解-毒性，并能解-迅速排泄�？山�--腦漲，臉紅等-。-酒精在胃內(nèi)吸收 皮蛋加工設(shè)備自動包泥機，保護胃粘膜。

5.味苦，能清心瀉火，-除煩，能夠消除-中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

   新鄉(xiāng)皮蛋機有限公司前身從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。它是在人工包裹泥漿基礎(chǔ)上，采用機械傳動方式，完全替代手工操作，一臺機器可代替多個人的工作量，并且隨著機器的大的六次改進，現(xiàn)在采用的全不銹鋼封閉機器，正式投入市場運營中。

　二、乙液的配制：取甲液90升，食鹽2公斤，-鋅300克，盛于一容器內(nèi)，緩緩分批加入96％的-6公斤，待溶解后冷卻，再加甲液使此液成為100升，攪勻，即為乙液。

　　三、初浸：將合格的鮮鴨蛋(雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋也可)放入乙液內(nèi)浸泡，注意蛋要全部淹沒在液面下2～3厘米，100升乙液約可浸蛋130公斤。保持溫度在20～25℃，經(jīng)13天即可，此時蛋已凝固，但風(fēng)味、顏色尚未完好。