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2015-1-2
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鄭州思念:含菌水餃按新規(guī)合格?
據(jù)悉,水餃?zhǔn)撬寄钍称返闹饕杖雭?lái)源,思念食品每年銷(xiāo)售額在20億元左右 山東速凍水餃品牌,其中水餃產(chǎn)品占到40%左右,收入7億~8億元,如果因?yàn)榇舜蔚乃満录䦟?dǎo)致消費(fèi)者對(duì)思念的水餃產(chǎn)品甚至于對(duì)思念品牌產(chǎn)生-危機(jī),對(duì)于整個(gè)思念食品上下將是一次滅頂之災(zāi)。
此次含菌水餃由思念食品鄭州工廠今年6月份生產(chǎn),該批次產(chǎn)品一共350件(每件20袋),產(chǎn)品型號(hào)為鮮水餃。北京市工商局在今年7月份檢查中發(fā)現(xiàn)思念水餃含菌,并向思念食品下達(dá)了-通知,但是北京市工商局選擇在10月份公布該事件,仍然令思念食品頗感意外。
據(jù)-財(cái)經(jīng)-(-)-稱(chēng),鄭州思念食品有限公司副總經(jīng)理賈國(guó)飚對(duì)北京工商局的檢測(cè)頗有微詞。他認(rèn)為 山東速凍水餃批發(fā),衛(wèi)生部今年9月6日發(fā)布了“食品安全-—速凍面米制品”的征求意見(jiàn)稿,其中在“生制品的微生物-”中規(guī)定,在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個(gè)之間,都為合格產(chǎn)品;該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,每批產(chǎn)品需抽檢5個(gè)樣品,其中只有1個(gè)樣品每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量在1000~10000個(gè)之間,則該批產(chǎn)品全部合格;如有兩個(gè)樣品檢出,即便兩個(gè)樣品的含菌量均在1000~10000個(gè)之間,該批產(chǎn)品也為不合格。
賈國(guó)飚同時(shí)也強(qiáng)調(diào),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)估計(jì)-11月份就會(huì)正式實(shí)施,按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),思念食品出問(wèn)題的水餃應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。
消費(fèi)者王先生則認(rèn)為,7月就是7月,11月就是11月,7月的規(guī)定是不合格,-能是11月可能合格就代表7月也是合格。而且11月還沒(méi)有到,誰(shuí)知道11月能不能合格?賈副總的解釋不僅蒼白無(wú)力而且-意義。
-- 面對(duì)食品安全問(wèn)題不要太敏感
從-“三聚-胺”事件,到雙匯“-”事件 山東速凍水餃,再到近期思念、三全、灣仔的“-門(mén)”,層出不窮的食品安全問(wèn)題,尤其是這些行業(yè)內(nèi)的-頻頻上“黑榜”。面對(duì)媒體和消費(fèi)者已陷入了對(duì)食品安全恐慌的大環(huán)境狀態(tài)下,“不要神經(jīng)太-!--,“事件發(fā)生了,要冷靜對(duì)待、客觀分析。|”
食品安全問(wèn)題一旦爆出 嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)具體分析
當(dāng)一個(gè)食品安全事件發(fā)生時(shí),要冷靜下來(lái)分析。因?yàn)槊款?lèi)食品發(fā)生安全事件都有它的特殊環(huán)境,比較復(fù)雜,要多方面分析,不要一棍子-。某類(lèi)食品發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了,首先看這個(gè)食品安全問(wèn)題-問(wèn)題與否,比如是否是-?是否會(huì)引起人員-?引起問(wèn)題的病原是哪一類(lèi),如何檢出 山東速凍水餃代理,老百姓吃了之后如何-等等。致病原紛繁復(fù)雜,每種特性都不一樣。一定要具體問(wèn)題具體分析。
食品行業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題 嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生-
該行業(yè)食品出現(xiàn)問(wèn)題,以后如何-?嚴(yán)格按照現(xiàn)有頒布的-進(jìn)行-檢查。倘若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)有待改進(jìn),立法部門(mén)要參照國(guó)際上、行業(yè)內(nèi)外的意見(jiàn),及時(shí)作出調(diào)整。
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