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新鄉(xiāng)皮蛋機有限公司前身從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產生的各種問題，我們生產了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機。它是在人工包裹泥漿基礎上包泥皮蛋機傳受變蛋技術，采用機械傳動方式，完全替代手工操作，一臺機器可代替多個人的工作量，并且隨著機器的大的六次改進，現(xiàn)在采用的全不銹鋼封閉機器，正式投入市場運營中。自動松花皮蛋機的研制成功，將工人從機械繁瑣的體力勞動中解放出來，減少了堿液對人體的傷害，解決了用工難題，無需熟練工就能操作機器包泥皮蛋機傳授皮蛋配方，第六代皮蛋機更增加了鋸末的重-用，

根據(jù)企業(yè)申請發(fā)證產品的品種，在企業(yè)成品庫內按照每個申證單元隨機抽取1種產品進行發(fā)證檢驗。所抽樣品須為同一批次保質期內的產品。抽樣基數(shù)再制蛋類不得少于2000個，干蛋類、冰蛋類不得少于50kg，再制蛋類隨機抽取80個，其余的單元抽取樣品4kg。樣品分成2份共4個獨立包裝，1份檢驗，1份備查。樣品確認無誤后，由核查組抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品，并加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。

松花蛋機一個人即可操作，根據(jù)需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠、木屑或草灰，時產5千—8千枚，輕松超過熟練工-的工作量。只使用一臺0.75千瓦電機，照明電、動力電都能工作，省電包泥皮蛋機皮蛋加工，通電即可使用。生產速度快包泥皮蛋機，無廢品率，成本-，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋均可包裹泥漿生產。

　吃皮蛋方法：

　　首先吃松花蛋配姜醋汁，不僅可以利用姜辣素和-來中和堿性，除掉堿澀味，而且可以利用姜醋汁中含有的揮發(fā)油和-，破壞松花蛋在制作中使用的一種有毒物質黃丹粉，以及松花蛋的蛋白質在分解過程中產生的對人體有害的物質

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