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¥來(lái)電咨詢(xún)
2014-12-20
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干瓢的由來(lái)很奇特,它原來(lái)不是專(zhuān)指用葫蘆對(duì)半剖開(kāi)制成,并且一種取水器具稱(chēng)為葫蘆瓢。后來(lái)也有用木頭和金屬或塑料等工具制作而成的一種工具,這樣類(lèi)似于器具的工具統(tǒng)稱(chēng)為干瓢。由于葫蘆瓢的用途已經(jīng)在生活中越來(lái)越小,在一些村莊里已經(jīng)很少會(huì)有人來(lái)種植這種葫蘆。但干瓢還是底層人謀生和活命的-工具 干瓢零售,單憑這些瓢的歷史作用就已經(jīng)-重要。
葫蘆的吃法很多。元代王禎<農(nóng)書(shū)>說(shuō):“匏之為用甚廣,大者可煮作素羹,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果,可削條作干……”又說(shuō):“瓠之為物也,累然而生,食之無(wú)窮,烹飪咸宜,為佳蔬!笨梢(jiàn)古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的,而且吃法多種多樣,既可燒湯,又可做菜,既能腌制 干瓢價(jià)格,也能干曬。燒湯清香四飄,其味鮮美。與其他瓜果不同的是,不論葫蘆還是它的葉子,都要在嫩時(shí)食用,否則成熟后便失去了食用價(jià)值。
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