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僅從投資額大小、店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個項目。實際上現(xiàn)在什么項目掙錢，創(chuàng)業(yè)者還是應(yīng)該從項目的盈利模式和特許體系這兩個方面來考察。

首先，對有意向的項目什么項目掙錢，-先暗-察一番。到該項目的店去消費，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業(yè)額，分析客戶群、消費時段等等；考察持續(xù)一段時間后，看考察結(jié)果是否和總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對方的誠實態(tài)度。不要和不誠信的盟主合作。

而如果該項目-還沒有開過店什么項目掙錢，或-家店一年時間都不到，你就不要理睬它。

-，要了解清楚項目的特許體系的完善程度。如考察盟主對特許商業(yè)模式的認(rèn)識和運(yùn)作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許管理手冊和店營運(yùn)手冊；看他是否在商選擇、店店址選擇等方面持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度；看他是否重視店的利益和后續(xù)管理等。

山東小吃在時確認(rèn)要的是公司還是個體戶

泰安市翟家香雞有限公司位于-中外的泰山腳下，目前已注冊擁有泰安市翟家香雞有限公司；泰安市翟家香烤雞店；泰安市亙久余香食品科技有限公司等多個企業(yè)，是一個規(guī)范化的企業(yè)組織。者在時要看營業(yè)執(zhí)照確認(rèn)是否為有限公司，（正副本都要看，副本可以確認(rèn)該公司是不是每年都在正常年審）有限公司需要在當(dāng)?shù)氐厥屑壱陨系墓ど叹肿�，要求的手續(xù)很多做什么項目掙錢，真實性比較強(qiáng)，對公司的約束也很大；其他如“餐飲技術(shù)推廣中心”、“餐飲技術(shù)開發(fā)中心”等都是個體戶，只在當(dāng)?shù)毓ど趟�，手續(xù)簡單，工商所對這類個體戶約束比較小，這類個體戶-可能關(guān)門，如果-了也不需要去工商所辦理任何注銷手續(xù)，所以，客戶“餐飲推廣中心”學(xué)習(xí)技術(shù)的風(fēng)險比較大，更不可能有后續(xù)的技術(shù)升級。

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