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塑料材料阻隔性差導致的食品污染問題
阻隔性能是包裝材料性能的一個重要指標之一。包裝材料具有-的阻隔 性能, 可以阻止氣體的侵入, 以免商品受潮霉變, 而有些材料又需要具有較好的 透氣性和透濕性。 以利于包裝內(nèi)外的氣體交換。
例如有研究人員發(fā)現(xiàn), 在含有大 量萘的環(huán)境中,放置在低密度聚乙烯 (ldpe) 瓶中的牛奶萘濃度與儲存時間成正比。
透明普通型蒸煮袋,因為能看見內(nèi)容物 彩色食品包裝袋,所以被多數(shù)食品加工廠所采用。-是醬菜、米飯等包裝以及在低溫下銷售的漢堡肉餅 食品包裝袋,大多采用這種類型的包裝材料。這些透明普通型包裝材料,其外層采用尼龍或聚酯薄膜 休閑食品包裝袋,內(nèi)層是-、聚乙烯等聚烯烴薄膜。表2為透明普通型蒸煮袋的構(gòu)成和物理性能。 從這些結(jié)果可以看到,20毫米的封口強度為6-7公斤 大米食品包裝袋,熱封范圍在150-220℃,粘連溫度均是124℃。其次這兩種材料的阻隔性。rp-t的氧氣透量為118毫升/米2.24小時.-壓,水蒸氣透過性為3克/米2.24小時,rp-n的氧氣透過量為55毫升/米2.24小時.-壓,水蒸氣透過性為3克/米2.24小時。這兩種包裝材料之間之所以呈現(xiàn)阻隔性差異,可能是因為聚酯和尼龍薄膜固有的阻隔性不同所致。
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