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表現(xiàn)-(或-)的年份
1. 1982年
這是一個尤為-的年份!說起這個年份,-肯定能脫口而出的是1982年拉菲古堡干紅葡萄酒(chateau lafite rothschild 紅酒, pauillac, france)。是的 法國紅酒,這款傳奇的美酒就產(chǎn)自1982年。該年份出產(chǎn)的葡萄酒酒中各種要素都非常-,果味豐富,結構平衡,單寧柔順,年輕時就非常迷人。目前,該年份的波爾多葡萄酒正好進入了-時期。82年出生的土豪,可以想辦法試試這個年份的美酒。
2. 1983年
是一個非常-的年份,不過不及1982年那般-。但該年份的葡萄酒結構平衡,口感緊實,比82年更-,-不足的是果味有所欠缺。
3. 1985年
是一個非常-的年份。不過由于該年份出產(chǎn)的美酒在年輕時就非常美妙,所以大部分的1985年波爾多美酒在釀好后的頭10年里已經(jīng)被飲用。
4. 1986年
是一個-的年份。該年份出產(chǎn)的波爾多美酒結構緊實,果味豐富,口感極其平衡,現(xiàn)在還可繼續(xù)發(fā)展。
5. 1989年
是另外一個-年份!1989年的波爾多葡萄酒-詮釋了“平衡”的內涵,其風格優(yōu)雅,果味香甜而怡人,單寧緊實。目前,這個年份的波爾多葡萄酒正是酒窖中的耀眼明星,它們還將繼續(xù)發(fā)展。
紅酒知識貴腐甜葡萄酒(botrytised sweet wines):早起源于匈牙利的托卡伊地區(qū)。它的誕生不僅得益于該地區(qū)的天時地利,還曾與一個美麗的誤會緊密相連。相傳公元1650年,土耳其大軍--匈牙利。當兵臨托卡伊城時,正值葡萄收獲季節(jié),為免遭土軍掠劫,托卡伊一位-教改革派牧師號召葡萄園主們推遲采摘,直到11月初上凍之前人們才收獲,可是,原本水靈靈的葡萄因水分蒸發(fā)已經(jīng)干蔫,表皮不僅變薄發(fā)皺 波爾多紅酒,上面甚至還掛著一層難看的霉菌。望著干枯如同葡萄干一般的葡萄串,人們在無奈之下只能拿它來釀造當年的葡萄酒了。但是,萬萬-的是,這一年釀出的葡萄酒較之正常季節(jié)采摘的葡萄所釀成的酒,味道香醇濃郁。于是乎,一場因戰(zhàn)爭引發(fā)的事故成就了托卡伊甜葡萄酒在全的,它的香味是那么地醇厚,蜂蜜、杏脯夾雜著濃郁的花果香,由鼻入口 深圳法國紅酒,直至心脾;它的口感是那么地豐腴飽滿,平衡的酸度讓酒濃而不膩,回味綿長,也難怪法國國王路易十四稱之為“-之酒,酒中-”。
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