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該機(jī)用于家禽胴體的預(yù)冷工序。采用螺旋式勻速推進(jìn) 螺旋預(yù)冷機(jī),胴體經(jīng)在0~3℃冷卻水中浸泡和上下翻滾,從而將胴體溫度均勻地降到10℃以下,便于后道工序分割的進(jìn)行。適用于大中型屠宰生產(chǎn)線。
注:該機(jī)同時采用旋渦風(fēng)機(jī)從機(jī)底產(chǎn)生大量氣泡 螺旋預(yù)冷機(jī)廠家供貨,使胴體在浮力作用下翻滾,可以有效增加預(yù)冷效果。
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