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全自動斬拌機

特點：斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有-節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。配置整機采用sus304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

材料：1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀 -食品機械價格，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、-加工-度。3、刀刃鋒利-、高速運行平穩(wěn) -食品機械，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能-提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果-。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉-嫩、口感好、成品出率高的目的。

如有改動，孰不另行通知。以產(chǎn)品實物為準

特點：

1、本機采用-不銹鋼 -食品機械流水線，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設(shè)計-，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

4、本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

產(chǎn)品相關(guān)說明 :□具有自動抽真空功能 □真空吸料 □漿葉設(shè)計-，正轉(zhuǎn)滾揉、反轉(zhuǎn)按摩

□正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、抽真空可根據(jù)用戶要求自由組合 □真空度小于-0.08mpa品牌；-途：

　　采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白全自動-食品機械，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉-嫩、口感好、成品出率高的目的。

如有改動，孰不另行通知。以產(chǎn)品實物為準

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