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清除自由基自由基非;顫,會與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及dna發(fā)生反應(yīng),從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明,一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力,其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。降低-發(fā)生2型-的危險(xiǎn)美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個(gè)的8.4萬名34~59歲的-進(jìn)行了16年的-調(diào)查,結(jié)果顯示,多食堅(jiān)果將能-降低2型-的發(fā)生危險(xiǎn)。
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當(dāng)代自然--莫里森博士的-食品中就有核桃。據(jù)測定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸 閑趣休閑食品,12%為亞麻酸 無糖休閑食品,蛋白質(zhì)為15~20克 休閑食品 口味,蛋白質(zhì)亦為-蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦-的營養(yǎng)物質(zhì)。
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