電熱火鍋底料炒鍋用于肉類加工、生產香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、肉松生產、制糖及化工制藥等加熱領域;火鍋底料、辣椒醬生產設備,可實現醬料、調味料的自動化連續(xù)生產。其主要特點是采用電磁加熱原理,使醬料完全達到“炸”“炒”效果,故口味純香獨到 電加熱夾層鍋廠家,卓而不群,溫控自動化可以很-地掌握火候,節(jié)能均勻,此技術占國內--。可以自翻式和可傾式,可炒制各種醬料和顆粒狀物料?商峁┫愎结u、辣椒醬、火鍋底料自動生產流水線,可實現原料處理、醬料炒制、罐裝、包裝等連續(xù)生產。本機具有微電腦控溫系統(tǒng),到達設定溫度后自動報警并停止加熱,同時該火鍋底料炒鍋具有雙重控溫裝置,-不糊鍋不結焦;羰匣疱伒琢铣村佊置瘁u鍋,熬糖鍋,餡料攪拌機,等多種用途,適應多種行業(yè)領域。304不銹鋼材質,全橋商用電磁技術,品質-
電磁加熱火鍋底料炒鍋與燃氣炒鍋的數據對比
1 電加熱夾層鍋, 電磁攪拌炒鍋 電加熱夾層鍋制造商,ryg/cd2118,加熱功率45kw 電加熱夾層鍋廠商,容積600l,炒火鍋底料,一次450公斤,炒制2小時?梢噪p溫度控制,電腦-控溫,攪拌均勻,行星式攪拌,攪拌無死角,而且攪拌速度可根據需要自由調節(jié)。從而可提高工藝的可控性,-產品。而且鍋體可以翻轉,清洗也方便。還可以加工餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、油茶面等。
2, 燃氣火鍋底料炒鍋,一次裝料300多公斤,也是炒制2小時。溫度只能評經驗來炒火鍋底料。所以產品不能-控制。而且鍋體不能翻轉,清洗不便。
1、節(jié)能
永翔電磁食品機械加熱方式是采用-的半/全橋技術電磁感應加熱方案,熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料,采用先加熱物體的外部,熱量由外向內傳遞的加熱方式,熱能利用率不超過35%;即便采用改進的電熱管、電熱板、-絲等,所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數據可以看出采用智械電磁食品機械,能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時,永翔電磁食品機械獨立性很強,當生產車間不需要所有的設備都工作時,每臺設備都可以單獨實現加熱、攪拌、炒制功能,避免了采用鍋爐式加熱的浪費。
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