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牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的-酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng) 特地牛奶 訂奶,生成一種新化合物-果糖基-酸。這種物質(zhì)非但不能為人體-吸收,反而影響人體健康 特地牛奶價(jià)格,牛奶-新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。
材料:葡萄,酸牛奶,白糖少許,冰塊
做法:
1、把葡萄洗凈用刀切半,把籽取出;
2、葡萄放入攪拌機(jī)中,加點(diǎn)白糖,攪拌一分鐘;
3、杯子放入冰塊,倒入葡萄汁,再倒入酸牛奶即可。
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