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-水餃在廣州查出病菌 -提醒不必過度恐慌

思念、三全、海-餃子接連查出含病菌，你還敢吃嗎？-提醒：100℃蒸煮15分鐘后，水餃內(nèi)-完全可以-.思念三全海-速凍食品接連檢出金葡菌，-提醒不必過度恐慌

　　“思念三鮮水餃”被檢出金黃色葡萄球菌的事件余波未了，-品牌“三全”以及“海-”的三款速凍食品在廣州也被驗(yàn)出含有金黃色葡萄球菌�！八寄�、三全都查出問題了，去哪里買安全水餃呀？”不少廣州市民-本報(bào)求助速凍水餃批發(fā)-價(jià)格，有市民還詢問已買的冷凍水餃還能不能吃。

　　對(duì)此速凍水餃批發(fā)商，多名食品安全-建議市民不必對(duì)“金黃色葡萄球菌”過度恐慌，稱按照產(chǎn)品標(biāo)注的方法烹煮后食用還是安全的。廣州市工商局亦通報(bào)表示，在生肉中該菌幾乎不可避免，但70℃以上的溫度即可將其-，所以對(duì)于生制的速凍食品，買回后應(yīng)按照包裝上的說明進(jìn)行保存和蒸煮。

金黃色葡萄球菌為何物？

　　金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，可引起多種--。典型的金黃色葡萄球菌為球型，顯微鏡下排列成葡萄串狀，在空氣、水、灰塵及人和動(dòng)物的排泄物中隨處都可找到，因此，食品受其污染的機(jī)會(huì)較多。

　　據(jù)美國-控制中心的報(bào)告顯示，金黃色葡萄球菌引起的-占第二位，僅次于大腸桿菌。在美國由金黃色葡萄球菌腸-引起的-，占整個(gè)-性-的33%，加拿大則更多，占到45%。

　　廣東省-食品檢驗(yàn)站站長馮志強(qiáng)認(rèn)為，對(duì)于冷凍產(chǎn)品檢出金黃色葡萄球菌，消費(fèi)者不必過度恐慌，100℃蒸煮15分鐘是完全可以-的。傅亮主任提醒消費(fèi)者，金黃色葡萄球菌是致病菌，應(yīng)盡量控制其數(shù)量，方能減低食品中毒的機(jī)會(huì)。由于食物也有可能會(huì)在存放過程中受到金黃色葡萄球菌等污染，所以山西速凍水餃批發(fā)，即便是平時(shí)所購買的熟食，-也不要-食用，應(yīng)在家中進(jìn)行二次高溫加熱消毒后再食用。

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