安陽特鮮居(圖)|醬油醋批發(fā)零售|醬油醋

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一般來說，炒菜或蘸食宜用生抽醬油 醬油醋價格，燉菜、紅燒常用老抽醬油。也有些產(chǎn)品屬于兼用型，兩方面都可以用。涼拌菜可以用香醋，做醋溜菜用陳醋 醬油醋，做一些西餐和爽口涼菜可以用果醋。還有一些品牌考慮到了消費者的需求，已經(jīng)給人們配好了餃子醋、涼拌醋等 醬油醋-，在醋里面又加入了蒜汁、姜汁、糖等配料，風味宜人，用起來就更簡單了。
佐餐醬油一般是生抽，菌落總數(shù)小于或等于30000個/毫升，蘸食、涼拌都不會危害健康。不過新的醬油標準正在修訂中，到時將把烹調(diào)醬油的標準提高到可以生食的水平。
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