正通豆腐機(jī)廠、中小型豆腐機(jī)廠家、東北中小型豆腐機(jī)

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全自動豆腐機(jī)廠家，河南正通公司詳細(xì)介紹彩色豆腐的制作：

　　彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐 中小型豆腐機(jī)報價，可用番茄來榨汁。

　　1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的ph值小于6時 中小型豆腐機(jī)生產(chǎn)廠家，彩色豆腐凝固不完全，產(chǎn)品質(zhì)地過于軟嫩松散。ph值大于6．5時，產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的ph值-調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

　　2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。

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河南正通豆制品設(shè)備有限公司是一家集設(shè)計(jì)、制造成套豆腐設(shè)備、豆制品機(jī)械設(shè)備，并可根據(jù)用戶不同需要定制各類豆制品設(shè)備的綜合性實(shí)業(yè)單位。 長期以來，正通企業(yè)憑借-的企業(yè)管理，-的技術(shù)設(shè)備 中小型豆腐機(jī)，-的產(chǎn)品而屢獲殊榮，更因其與時并進(jìn)的優(yōu)良服務(wù)而博得各界朋友的支持和-。

其主要產(chǎn)品有多功能豆腐機(jī)、豆?jié){豆奶生產(chǎn)流水線、豆腐皮（干豆腐機(jī)千張機(jī)）生產(chǎn)流水線、全自動千張機(jī)、全自動豆腐皮機(jī)、豆腐干機(jī)等等，歡迎新老客戶咨詢選購。

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