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灶具設(shè)備
目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中 不銹鋼廚房設(shè)備,常見產(chǎn)品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測 304不銹鋼廚房設(shè)備,方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,-,節(jié)省成本 不銹鋼廚房設(shè)備價(jià)格,將是未來的發(fā)展趨勢。
不銹鋼商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則:
4、防火的原則 商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美觀的原則 商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有-性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
6、節(jié)能的原則 商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,更。此外 不銹鋼廚房設(shè)備廠,廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品,比如酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶,多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。
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