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食品機(jī)械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。
2分類編輯
食品機(jī)械主要可以分為食品加工機(jī)械、包裝設(shè)備兩大類。
食品加工機(jī)械
包括篩選與清洗機(jī)械、粉碎與切割機(jī)械、攪拌均勻與均質(zhì)機(jī)械、成型機(jī)械、分離機(jī)械、 蒸發(fā)與濃縮機(jī)械、干燥機(jī)械、烘烤機(jī)械、冷凍機(jī)械、擠壓膨化機(jī)械、輸送機(jī)械等。
包裝機(jī)械
包括包裝設(shè)備、包裝印-械、包裝容器制造機(jī)械、包裝材料加工機(jī)械等。
我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊 食品機(jī)械廠,究其主要原因是我-民消費(fèi)的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品,每年因缺乏-的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失-幾十億元 食品機(jī)械設(shè)備廠,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高,因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場前景,發(fā)展前途。
我國食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品,能跟上國際-水平的不少,但真正具有自主-、具有技術(shù)-的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說的“跟”字,是“跟進(jìn)”甚至是-,而-極少。所以,我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從-的角度 食品機(jī)械,從自主-的高度來開發(fā)新產(chǎn)品,開發(fā)出具有國際-水平的-設(shè)備,這樣,才能真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級。
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