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行星夾層鍋按加熱方式不同可分為: 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。按工藝需要可以分為:固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型號可分為300l行星攪拌夾層鍋、400l行星攪拌夾層鍋、500l等行星攪拌夾層鍋。 行星攪拌夾層鍋(旋轉刮邊夾層鍋)廣泛應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
本機主體使用sus304不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比 全自動炒醬鍋,使鍋內無攪拌死角。使用-的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。
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