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　　我們有的豆?jié){創(chuàng)業(yè)者或-可能會(huì)存在著這樣的思想：飲品店投資盡量少投一點(diǎn)，只要能對(duì)付著飲品店開業(yè)就行了，有些不-花的錢就不花，有些可以以后補(bǔ)的，待豆?jié){店開業(yè)以后通過經(jīng)營回收一部份資金后再補(bǔ)上。做豆?jié){店 烘焙豆?jié){品牌，-不是-的，但是沒-是萬萬不能的。如果預(yù)算不夠充足，-把兜里的錢捂緊了，別匆忙投了進(jìn)去 烘焙豆?jié){連鎖，否則基本上是站著進(jìn)去、躺著出來。

　　中式快餐企業(yè)服務(wù)亟須提高。目前我國的很多中式快餐企 業(yè)是在過去的國營飲食店基礎(chǔ)上改造而 成的 烘焙豆?jié){熱線，服務(wù)觀念轉(zhuǎn)變不及時(shí)，不適應(yīng)快餐的工作節(jié)奏。許多中式快餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)只停留在微笑服務(wù)、熱情待客等表面層次上，服務(wù)細(xì)節(jié)沒有一個(gè)科學(xué)的量化標(biāo)準(zhǔn)。員 工在執(zhí)行時(shí)把握不準(zhǔn) 烘焙豆?jié){，彈性較大，從而給顧客造成服務(wù)參差不齊的印象。此外，與西式快餐店相比，一些中式快餐店的服務(wù)環(huán)境也有待-。

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