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商用電磁爐的調(diào)功方式

　三、移相調(diào)脈寬法

　　如圖電路中，若變壓器沒(méi)有抽頭，僅起到感應(yīng)線圈與主電源的隔離、與負(fù)載的匹配作用.t1、t2為左邊橋臂，t3、t4為右邊橋臂.t1、t2的激勵(lì)脈沖反相并留有足夠的死區(qū)時(shí)間，-t1、t2不致產(chǎn)生共態(tài)導(dǎo)通.同理，t3、t4的激勵(lì)脈沖反相并且也留有足夠的死區(qū)時(shí)間.當(dāng)左右橋臂的激勵(lì)脈沖相位差從180°~0°變化時(shí)，電磁灶的功率從-至小連續(xù)平滑地變化商用電磁爐，半邊橋臂的功率管實(shí)現(xiàn)零電壓開(kāi)關(guān);另外半邊橋臂的功率管實(shí)現(xiàn)零電流開(kāi)關(guān).實(shí)際使用移相調(diào)脈寬法時(shí) 多功能商用電磁爐，因省去了補(bǔ)償電感，當(dāng)電磁灶功率較小時(shí)-橋臂的零電壓開(kāi)關(guān)將會(huì)失準(zhǔn)，因此在小功率時(shí)宜改用間隙加熱的方法來(lái)調(diào)節(jié)功率.

　　移相調(diào)脈寬法的缺點(diǎn)是igbt管子中的續(xù)流二極管中有較大的電流通過(guò)，功率管的工作狀態(tài)不如上述變壓器抽頭法來(lái)得好，其優(yōu)點(diǎn)是可連續(xù)調(diào)節(jié)功率，省去了三只交流接觸器.

大功率商用電磁爐各部件性能介紹如下:

1 、商用電磁爐微晶玻璃面板：驟冷驟熱不裂。 800 ℃ 10000 小時(shí)不裂。硬度高，不劃花耐沖擊，高強(qiáng)度微晶板。

2 、商用電磁爐不銹鋼外殼：sus201#不銹鋼或者sus304#不銹鋼外殼，面板厚度：1.2mm、側(cè)板：1.0mm。堅(jiān)固小功率商用電磁爐，美觀，易清潔，產(chǎn)品不藏污納垢。

3 、商用電磁爐線圈盤(pán)：采用高頻耐高溫銅線。固定支架采用 pbt 塑料，耐高溫可達(dá) 180 ，不導(dǎo)熱嵌入式商用電磁爐，不塌陷。固定線圈的環(huán)氧脂膠水耐高溫達(dá)300 ℃，線圈不脫盤(pán)。由于電磁爐線圈和鍋體沒(méi)有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒(méi)有漏電危險(xiǎn)。電磁爐-線圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過(guò)不繡剛金屬外殼屏蔽，所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害

4 、商用電磁爐鍋底溫度傳感器：固定支架采用酚醛塑料（俗稱電木）。熱敏電阻-（ b 值 1% ）。采用進(jìn)口導(dǎo)熱硅脂傳遞鍋底的熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準(zhǔn)）。

5 、商用電磁爐風(fēng)扇：選用無(wú)刷直流風(fēng)扇，和有刷風(fēng)扇比風(fēng)量大，-達(dá) 20000 小時(shí)，低噪聲（≤ 45db ）

6 、商用電磁爐變壓器：主要選用磁損小的硅鋼片和耐高溫銅線。

7 、商用電磁爐igbt ：西門(mén)子或英飛凌、（運(yùn)行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩(wěn)定性能-好）。

8 、商用電磁爐散熱片：自行設(shè)計(jì)，完全符合電路的散熱要求。

9 、商用電磁爐高壓電容：耐高壓、高頻、-、低損耗。

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