老抽廠家,安陽特鮮居,醬油

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生抽炒菜 產(chǎn)后醬油，老抽上色

“生抽和老抽主要是根據(jù)工藝來分�！鄙�抽顏色比較淡，呈紅褐色，味道較咸，炒菜、做湯均可。老抽醬油是在生抽醬油的基礎(chǔ)上，把榨制的醬油再曬制2—3個月，經(jīng)沉淀過濾即為老抽醬油。其產(chǎn)品比生抽醬油濃郁 甜醬油，適合給食物上色，如紅燒。

食用小常識

醬油是中餐烹調(diào)的主要調(diào)味料，正常的醬油具有鮮艷的紅褐色，體態(tài)澄清，無懸浮物及沉淀。另外，搖動時會起很多泡沫 品牌醬油，并不易散去，但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。-醬油應(yīng)具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、咸淡適口，無異味。

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