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扒爐簡介
扒爐又稱鐵板燒,是廣州國華機(jī)械-開發(fā)設(shè)計。機(jī)器主要用于油煎各種食物,如牛排,香腸,雞蛋,漢堡肉餅,印度飛餅等。衛(wèi)生,安全,快捷,是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的-具,扒爐適用于賓館,休閑店 東莞手抓餅電扒爐,飯店,等等。
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用電扒爐做扳燒魷魚的做法
在電扒爐上放少許油,把魷魚切成薄片,放上去用鏟子或一些扁平的鏟具用力按,適當(dāng)翻個,加花椒水,在按,反復(fù)幾次后在涂上面醬··辣醬··或你自己喜歡的醬,灑上芝麻就好了。
炒熱干面:把煮熟的熱干面(煮熟后放少許油攪拌)放到爐上翻炒,成入盤中。香油、蔥、蒜、辣椒、老抽、醋、豆瓣醬、酸豆角、辣蘿卜、酸菜、肉末醬等 手抓餅電扒爐,切細(xì),炒熟,再將兩種配在一起攪拌即可。
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