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廣州慶幸機電設(shè)備有限公司提供商用海鮮蒸柜|慶幸機電|海鮮蒸柜。

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好邦廚-(電）海鮮蒸柜操作說明

1、檢查水路系統(tǒng)供水是否正常，浮球閥是否-，水箱是否存滿水，若供水系統(tǒng)有故障嚴禁使用。

2、打開供氣閥商用電磁海鮮蒸柜，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態(tài)。

3、開啟電源開關(guān)，定時顯示器亮。

4、開啟啟動開關(guān)，預(yù)清掃20秒后風(fēng)機運轉(zhuǎn)，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀態(tài)。

5、打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。

6、如暫停主火工作，只需關(guān)閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態(tài)。

7、如使用全部結(jié)束，先關(guān)燃氣閥海鮮蒸柜，再關(guān)啟動開關(guān)，電源開關(guān) 廣州海鮮蒸柜，-關(guān)供氣閥和總電源。

8、如點火10秒后，未自動檢測火焰（常明火）商用海鮮蒸柜，或意外熄火自動重點火10秒后無火焰（常明火）信號，則自動關(guān)閉氣源并報警（紅燈閃爍）。

好邦廚設(shè)備--海鮮蒸柜保養(yǎng)

1、節(jié)能型鼓風(fēng)燃氣三門蒸箱應(yīng)每天清洗一次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風(fēng)孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。

2、各燃氣閥門由人員定期檢查和加高溫密封油。

3、燃氣閥門的開關(guān)應(yīng)按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設(shè)備非人員切勿隨意拆動。

4、經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔-通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況-。

5、風(fēng)機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風(fēng)口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等，-風(fēng)機正常運轉(zhuǎn)。

6、每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥工作正常與否，若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時修理和更換。

7、每天使用完畢，要把蒸箱內(nèi)和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。

8、保持水箱內(nèi)水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。對于爐灶的檢修或所需要的維護請我司聯(lián)系

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