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有的禽類-屠宰廠(場)條件差 屠宰流水線,-不具備-屠宰要求;有的-屠宰廠(場)機(jī)械化設(shè)備閑置 肉雞屠宰流水線,把生產(chǎn)車間出租給散宰戶,繼續(xù)沿用以前的原始落后的屠宰方式,甚至屠宰病死的禽類。這些問題不從-上解決,肉品就無法-。
我國的人均雞肉消費(fèi)水平很低。國內(nèi)消費(fèi)者錯(cuò)誤地認(rèn)為 “肉雞含有激素” 雞鴨屠宰流水線,主動(dòng)抑制雞肉消費(fèi);我國生活發(fā)展水平還不高,消費(fèi)者的肉類消費(fèi)習(xí)慣還偏重豬肉,這些使我國的人均雞肉消費(fèi)水平還與國際水平有很大差距。
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