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¥來(lái)電咨詢(xún)
2014-11-25
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水果蛋糕制作方法
(1)打料:先把油和糖放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌溶化之后,陸續(xù)并分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。然后加面、果料拌勻。
(2)成型:分別把等量的料270克灌入鋪上紙的鐵模子內(nèi),面上撒果仁。
(3)烘烤:用爐溫150℃烘烤40分鐘即可。
(4)裝箱:出爐后,將一空盤(pán)扣在裝滿(mǎn)鐵模子的盤(pán)上面,然后倒翻鐵模子底朝上,再一個(gè)個(gè)拿出,冷卻后便可裝箱。
群威食品加工場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)食品原材料,烘焙原料代理銷(xiāo)售等業(yè)務(wù),更多糕點(diǎn)、糕粉、老婆餅產(chǎn)品請(qǐng)?jiān)L問(wèn)我們的-或-我們了解。
惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)為大家介紹糕點(diǎn)冰花酥制作方法
(1)和面:將1.25公斤面提取出合酥 糕點(diǎn)加工廠(chǎng)家,再?gòu)挠屠锾?公斤放皮面里可制得皮,皮里放入25克鹽,3公斤水,500克雞蛋。
(2)和油:將1.25公斤面放入油內(nèi)再加余下的鹽 糕點(diǎn),一起擦合,擦均即可。
(3)包酥:將和好的面周?chē)鷵{薄 糕點(diǎn)廠(chǎng)家,把和好的酥放在上面,由四邊折起將酥包嚴(yán)搟開(kāi) 糕點(diǎn)加工,先折三,再搟開(kāi)折四之后,再反復(fù)一次便可(三四是指折起面的層數(shù))。做冰花加輔料砂糖250克。
糕點(diǎn)、老婆餅、糕粉、麥芽糖、-槳、五谷雜糧等產(chǎn)品-惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)。
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