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一. 高粘度行星攪拌炒鍋分類
1、按加熱方式不同可分為: 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢、電加熱行星攪拌鍋?
2、按工藝需要可以分為:固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。
高粘度阿膠固元膏的做法:
1 材料:阿膠125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,紅棗去核250克 橫軸攪拌炒鍋,桂圓125克,枸杞125克 -橫軸攪拌炒鍋,冰糖125克(我只用75克) 橫軸攪拌炒鍋-,黃酒500克[注:該方參考山東文藝出版社的“阿膠文化與應(yīng)用”-添加了桂圓和枸杞].。 2 阿膠板砸成丁塊放入特制研磨機(jī)研成粉(這一步是阿膠專賣店完成)。 3 研制好的阿膠粉末有特殊的香味,也可以伴食熱牛奶。 4 用微薄碗具盛500毫升黃酒加入阿膠粉攪拌均勻放入微波爐加熱1分鐘,取出攪拌使阿膠完全溶化,倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)加入另外的400毫升黃酒。
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