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池塘要有-的進、排水設(shè)施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制 養(yǎng)龍蝦,他們挖洞深1-1.5米.整個池塘四周要用竹片、網(wǎng)紗等圍起高50厘米的防逃墻。
區(qū)別小龍蝦的好壞,其實很簡單。新鮮的小龍蝦鮮亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。如果是放置了一段時間或是已經(jīng)死了的小龍蝦,則肉質(zhì)酥軟,看上去空空的不飽滿。買蝦后,-先放入水中養(yǎng)-,使其吐凈體內(nèi)泥沙 那里有養(yǎng)龍蝦,再用牙刷把頭部和尾部的泥沙仔仔細細地刷掉,才可以用來烹飪。鑒別雌龍蝦的方法是,如果小龍蝦的頭體連接部位下表皮有一對成三角的小刺,就是雌蝦。
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