進口西班牙火腿,廣州勝元冷凍食品公司,進口西班牙火腿

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伊比利亞火腿有三個重要的產(chǎn)區(qū)，分別是guijuelo，jabugo，teruel 進口西班牙火腿，其中安達盧西亞的jabugo是-的-產(chǎn)區(qū)。根據(jù)黑蹄豬在被宰殺前吃橡果的時間長短，火腿的品質有所區(qū)分，-的是有jamon iberico de bellota / jamon iberico de montanera標記的，意指豬在宰殺前，至少12個月的時間完全以橡果和草木為食，大約150～200歐元一公斤。

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 就像陽澄湖大閘蟹戴上戒指防偽一樣，當?shù)?給每只伊比利亞火腿的腳腕上都套上個塑料腳環(huán)以示正宗。同時，伊比利亞火腿看起來比一般的火腿小(體積小的火腿有時更意味著年份，越陳的火腿越小也越輕，一個五年陳的伊比利亞火腿只有6～8公斤)，腳腕更細 空運進口西班牙火腿，豬蹄是有光澤的黑色 進口西班牙黑豬火腿，外面脂肪的部分按下去有彈性。如果是一只打開的火腿，看起來正往外滲油的比較新鮮，打開之后-在兩周內(nèi)吃完。

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