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1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的-。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分 無公害西紅柿價(jià)格,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適-。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充-c,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃。空腹時(shí)胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物 西紅柿,食之往往引起-,造成胃不適、-痛。
3、不宜長時(shí)高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
4、不宜和青瓜,黃瓜同食。 青瓜含有一種-c分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的-c,番茄富含-c 諸城無公害西紅柿,如果二者一起食用,達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
5、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會(huì)感到苦澀,多吃了,-的可導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)-、-、周身不適、-及全身疲乏等-,-的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
6、西紅柿不宜和海鮮同吃 山東無公害西紅柿,量過多易中毒。
西紅柿中含有的番茄紅素具有較好的抗動(dòng)脈粥樣硬化、-化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用,人體血漿中的番茄紅素含量越高,-的發(fā)病率就越低。番茄紅素還具有-的-、-作用,其-的-化活性可以消滅促使癌細(xì)胞生長的自由基,防止癌細(xì)胞的增長。
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