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1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號-可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)-達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱-、鍋體受熱均勻 月餅餡料設(shè)備應(yīng)用,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形 月餅餡料設(shè)備價(jià)格,環(huán)繞鍋底 月餅餡料設(shè)備,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的-。電磁:升溫快,能-到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20% 月餅餡料設(shè)備型號,無污染。
立式攪拌燃?xì)獬村仦槲夜镜?產(chǎn)品,設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料,炒制辣椒醬,快餐食品炒制,食物料理,精煉動(dòng)物油,藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料,適用于各種食品企業(yè),大型食堂,配餐公司
本機(jī)主體使用sus304不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用-的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
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