2014年蔬菜、水果行業(yè)------及投資前景規(guī)劃分析報告

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報告編碼：28158
關(guān) 鍵 字：蔬菜、水果
出版日期：2014年3月
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-部分 蔬菜、水果行業(yè)概述1
-章 蔬菜行業(yè)概述2
-節(jié) 蔬菜界定2
一、蔬菜定義2
二、蔬菜分類2
第二節(jié) 水果界定3
一、水果定義3
二、水果分類3
第三節(jié) 蔬菜水果作用不可替換4
第二章 2013年蔬菜、水果行業(yè)經(jīng)濟政策環(huán)境分析6
-節(jié) 全球經(jīng)濟發(fā)展分析6
一、2011-2013年全球宏觀經(jīng)濟運行概況6
二、2014-2019年全球宏觀經(jīng)濟趨勢預測10
第二節(jié) 宏觀經(jīng)濟發(fā)展分析13
一、2013年宏觀經(jīng)濟發(fā)展狀況13
二、2014-2019年經(jīng)濟發(fā)展趨勢預測19
第三節(jié) 蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析21
一、中央繼續(xù)重視“三農(nóng)”問題21
二、2013年中央1號文件-21
三、農(nóng)業(yè)部-發(fā)布全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2014-2019年)32
四、我國允許進境水果種類及輸出/地區(qū)情況45
五、無公害果品標準與辦法46
六、農(nóng)業(yè)部發(fā)布2013年強農(nóng)惠農(nóng)政策匯覽47
第二部分 蔬菜產(chǎn)業(yè)分析53
第三章 2013年蔬菜產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展分析54
-節(jié) 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展的現(xiàn)狀54
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展-54
二、產(chǎn)業(yè)-55
第二節(jié) 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展面臨的主要問題57
一、生產(chǎn)布局不盡合理57
二、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后57
三、生產(chǎn)技術(shù)落后57
四、產(chǎn)品安全水平不高57
五、農(nóng)民組織化程度低58
六、采后處理和加工落后58
第三節(jié) 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略分析59
一、培育新品種59
二、蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點59
三、-安全標準化生產(chǎn)技術(shù)將在蔬菜生產(chǎn)上得到普遍應用59
四、蔬菜貯藏和加工技術(shù)將在生產(chǎn)中得到進一步的應用59
第四章 2014-2019年蔬菜生產(chǎn)面積分地區(qū)統(tǒng)計60
-節(jié) 2014-2019年我國蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量總體情況60
一、2014-2019年蔬菜生產(chǎn)面積總體情況60
二、2011-2013年蔬菜產(chǎn)量總體情況61
第二節(jié) 2011-2013年我國不同地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計情況62
一、華北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�62
二、東北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�63
三、華東地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�64
四、中南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�65
五、華南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�65
六、西南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�66
七、西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計（具體到各�。�67
第五章 2013年我國食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)業(yè)進出出口市場分析69
-節(jié) 進出口總體情況69
一、總體情況69
二、進出口結(jié)構(gòu)特點69
第二節(jié) 出口市場分析70
一、出口量統(tǒng)計70
二、出口額統(tǒng)計71
三、出口國別分析72
四、我國蔬菜出口重點區(qū)域潛力分析及發(fā)展對策72
第三節(jié) 進口市場分析75
一、進口量統(tǒng)計75
二、進口額統(tǒng)計75
三、進口國別分析76
第六章 2013年重點蔬菜生產(chǎn)地區(qū)發(fā)展分析77
-節(jié) 山東壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析77
一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀77
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題78
三、壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗借鑒79
第二節(jié) 山東青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析83
一、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀83
一、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀83
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題86
三、“十二五”起降青島市蔬菜發(fā)展前景分析87
第三節(jié) 浙-州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析89
一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀89
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題91
三、未來湖州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析92
第四節(jié) 湖北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析95
一、2013年全省蔬菜產(chǎn)銷形勢95
二、2013年湖北省蔬菜市場價格分析96
三、2013年湖北省蔬菜市場走勢96
第五節(jié) 其它地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析97
一、山東定陶縣杜堂鄉(xiāng)97
二、泛珠三角地區(qū)98
三、張家口99
四、重慶潼南縣100
第七章 2013年蔬菜產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展及國際競爭力分析101
-節(jié) 蔬菜種植國際經(jīng)驗借鑒101
一、現(xiàn)代化的美國蔬菜產(chǎn)業(yè)101
二、日本控制蔬菜-殘留超標102
第二節(jié) 蔬菜供應鏈一體化經(jīng)營的國際比較104
一、蔬菜供應鏈一體化經(jīng)營的類型104
二、馬來西亞-推動的蔬菜供應鏈一體化經(jīng)營105
三、泰國合伙制公司-型蔬菜供應鏈一體化經(jīng)營106
四、日、韓蔬菜供應鏈一體化經(jīng)營108
五、美、澳等發(fā)達蔬菜供應蓮一體化經(jīng)營109
第三節(jié) 2013年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)國際競爭力的實證分析110
一、評價指標的選擇110
二、我國蔬菜產(chǎn)業(yè)國際競爭力實證分析111
三、分析結(jié)論：我國蔬菜產(chǎn)業(yè)總體上具國際競爭力113
第三部分 水果產(chǎn)業(yè)分析114
第八章 2013年水果產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展分析115
-節(jié) 2013年國內(nèi)水果批發(fā)市場價格走勢115
一、水果市場整體穩(wěn)定，平均價格低開高走115
二、富士蘋果和香蕉價格大起大落116
三、柑橘低開低走，同比降低；鴨梨低開高走，同比提高117
四、西瓜旺銷季節(jié)價格同比提高；葡萄低開高走，高位運行117
第二節(jié) 2013年國內(nèi)水果零售市場價格走勢118
一、蘆柑價格相對穩(wěn)定，富士蘋果和西瓜價格季節(jié)性波動大118
二、價格及價格波動地區(qū)間差異大119
第三節(jié) 2013年我國水果及主要制品進出口形勢120
一、鮮果及主要水果制品貿(mào)易順差，凈出口額同比降低120
二、鮮果出口整體先降后升，同比量額齊增121
三、鮮蘋果出口量額略降，出口格局調(diào)整121
四、柑橘出口量價齊增，出口格局穩(wěn)定121
五、鮮梨出口量增價減，出口格局調(diào)整122
六、橙、鮮葡萄和鮮西瓜出口擴大122
七、柑橘制品出口-降低，出口價格先抑后揚122
八、濃縮蘋果汁出口量增價減，出口價格持續(xù)回調(diào)，出口方向有所調(diào)整123
第九章 2014-2019年水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計125
-節(jié) 2014-2019年我國水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計125
一、水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計125
二、水果產(chǎn)量統(tǒng)計126
第二節(jié) 2013年我國各省市水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計127
一、各省市水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計127
二、各省市水果產(chǎn)量統(tǒng)計129
第三節(jié) 2013年我國主要水果品種產(chǎn)量情況131
一、2014-2019年我國主要水果品種產(chǎn)量統(tǒng)計131
二、2013年我國各省市主要品種水果產(chǎn)量統(tǒng)計135
第十章 2013年重點水果生產(chǎn)地區(qū)發(fā)展分析137
-節(jié) 2013年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析137
一、2013年全省產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀137
二、2014-2019年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展預測138
第二節(jié) 2013年天津市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析139
一、2013年水果天津市水果產(chǎn)銷情況139
二、標準果園創(chuàng)建進展情況140
三、2014-2019年產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析142
第三節(jié) 2013年廣西水果總產(chǎn)預計775萬噸143
第四節(jié) 2013年陜西省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析144
一、園林水果產(chǎn)量持續(xù)增長144
二、果業(yè)主產(chǎn)區(qū)建設(shè)水平和生產(chǎn)水平不斷提升144
三、陜西果業(yè)的品牌集群效應日益顯現(xiàn)，果品銷售形勢好于上年145
四、果園生產(chǎn)投入增加145
五、果業(yè)成為促進農(nóng)民增收的重要管道146
六、果品出口回升，但價格仍低位運行147
第五節(jié) 山東省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策149
一、山東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點149
二、山東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題150
三、促進水果產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的對策建議151
第十一章 2013年水果產(chǎn)業(yè)鏈國際比較及管理分析153
-節(jié) 歐盟水果市場供應鏈體系153
一、歐盟水果市場供應鏈環(huán)節(jié)153
二、歐盟主要-水果供應鏈管道154
第二節(jié) 我國水果供應鏈發(fā)展分析157
一、水果生產(chǎn)供應狀況157
二、采后流通體系情況157
第三節(jié) 我國水果需求鏈分析159
一、國內(nèi)水果消費需求159
二、水果的出口需求159
第四節(jié) 2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建議161
一、提高產(chǎn)品采后附加值161
二、調(diào)整布局，更新品種161
三、樹立現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營觀念162
四、推廣產(chǎn)業(yè)協(xié)會制162
五、實行-戰(zhàn)略，帶動-果品生產(chǎn)基地建設(shè)163
六、在市場經(jīng)濟中準確定位，明確支持重點，促進水果業(yè)的發(fā)展163
第四部分 蔬菜、水果行業(yè)發(fā)展預測164
第十二章 2014-2019年蔬菜行業(yè)市場發(fā)展趨勢預測165
-節(jié) 2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)市場市場前景與競爭力分析165
一、市場前景分析165
二、產(chǎn)業(yè)競爭力分析165
第二節(jié) 2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積及產(chǎn)量增長趨勢預測167
一、2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長趨勢預測167
二、2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長趨勢預測168
第十三章 2014-2019年水果行業(yè)市場發(fā)展趨勢預測169
-節(jié) 2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展前景展望169
一、-價格短期內(nèi)將上揚，但下行壓力較大169
二、柑橘出口態(tài)勢-，蘋果和鮮梨出口不容樂觀169
三、柑橘罐頭和蘋果汁出口環(huán)境復雜，整體趨于好轉(zhuǎn)170
第二節(jié) 2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長趨勢預測171
一、2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長趨勢預測171
二、2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長趨勢預測172

附 表
表2.1 2011-2013美國gdp增長情況7
表2.2 2013年歐元區(qū)經(jīng)濟發(fā)展情況8
表2.3 2013年主要經(jīng)濟體gdp及cpi增速情況10
表2.4 2014-2019年經(jīng)濟發(fā)展預測11
表2.5 2013年我國居民消費價格比上年漲跌幅度14
表2.6 2013年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度17
表2.7 2011-2013規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤及其增長速度18
表2.8 2011-2013年我國主要經(jīng)濟指標預測20
表2.9 華南冬春蔬菜重點區(qū)域基地縣名單35
表2.10 長江上中游冬春蔬菜重點區(qū)域36
表2.11 黃土高原夏秋蔬菜重點區(qū)域基地縣名單37
表2.12 云貴高原夏秋蔬菜重點區(qū)域38
表2.13 黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點區(qū)域基地縣名單39
表2.14 東南沿海出口蔬菜重點區(qū)域基地縣名單40
表2.15 西北內(nèi)陸出口蔬菜重點區(qū)域基地縣名單41
表2.16 東北沿邊出口蔬菜重點區(qū)域基地縣名單41
表4.1 2014-2019年華北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計62
表4.2 2014-2019年華北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計62
表4.3 2014-2019年東北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計63
表4.4 2014-2019年東北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計63
表4.5 2014-2019年華東地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計64
表4.6 2014-2019年華東地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計64
表4.7 2014-2019年中南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計65
表4.8 2014-2019年中南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計65
表4.9 2014-2019年華南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計65
表4.10 2014-2019年華南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計66
表4.11 2014-2019年西南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計66
表4.12 2014-2019年西南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計67
表4.13 2014-2019年西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計67
表4.14 2011-2013年西北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計68
表5.1 2013年我國食用蔬菜、根及塊莖主要國別出口情況72
表5.2 2013年我國食用蔬菜、根及塊莖主要國別出口情況76
表6.1 2011-2013年青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)情況83
表6.2 2013年青島市重點蔬菜品種種植面積情況84
表6.3 2013年湖州市蔬菜種植面積情況90
表9.1 2013年我國各省市水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計127
表9.2 2013年我國各省市水果產(chǎn)量統(tǒng)計129
表9.3 2013年我國各省市主要品種水果產(chǎn)量情況135
表10.1 2013年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況138
表10.2 2013年天津市水果產(chǎn)業(yè)種植面積及產(chǎn)量情況139
表10.3 2013年陜西省主要果品產(chǎn)量及構(gòu)成147
表10.4 2013年陜西省水果種植面積及結(jié)構(gòu)148

附 圖
圖2.1 2011-2013年主要經(jīng)濟體出口商品與服務預計12
圖2.2 2011-2013年主要經(jīng)濟體進口商品與服務預計12
圖2.3 2011-2013年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值情況13
圖2.4 2011-2013年我國居民消費價格漲跌幅度14
圖2.6 2011-2013年我國糧食產(chǎn)量情況15
圖2.7 2011-2013年我國工業(yè)增加值情況16
圖2.8 2011-2013年全社會固定資產(chǎn)投資18
圖3.1 2011-2013年我國蔬菜市場價格走勢55
圖4.1 2014-2019年我國蔬菜生產(chǎn)面積情況60
圖4.2 2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)量情況61
圖5.1 2011-2013年我國蔬菜行業(yè)出口量及增長情況70
圖5.2 2011-2013年我國蔬菜行業(yè)出口金額及其增長情況71
圖5.3 2011-2013年我國蔬菜行業(yè)進口量及增長情況75
圖5.4 2011-2013年我國蔬菜行業(yè)進口額及增長情況76
圖6.1 2011-2013年湖北省蔬菜價格監(jiān)測96
圖7.1 2011-2013年國內(nèi)批發(fā)市場水果平均價格走勢115
圖7.2 2013年國內(nèi)批發(fā)市場主要水果價格走勢116
圖7.3 2013年國內(nèi)超市水果零售價格走勢118
圖7.4 2011-2013份主要水果及水果制品凈出口120
圖9.1 2014-2019年我國水果生產(chǎn)面積情況125
圖9.2 2014-2019年我國水果產(chǎn)量情況126
圖9.3 2011-2013年我國蘋果產(chǎn)量走勢131
圖9.4 2011-2013年我國柑橘產(chǎn)量走勢132
圖9.5 2011-2013年我國梨產(chǎn)量走勢132
圖9.6 2011-2013年我國葡萄產(chǎn)量走勢133
圖9.7 2011-2013年我國香蕉產(chǎn)量走勢134
圖11.1 歐盟水果市場供應鏈體系154
圖11.2 水果流通渠道示意圖158
圖12.1 2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長預測167
圖12.2 2014-2019年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長預測168
圖13.1 2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長預測171
圖13.2 2014-2019年我國水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長預測172

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