2019-2025年生鮮農產品電商食品安全行業(yè)------及未來前景預測

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  報告編號191150
  出版時間:2019年6月
  出版機構:中信博研研究院
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  -章 食品安全發(fā)展情況分析
 
  　　-節(jié) 食品安全及食品溯源相關定義
 
  　　　　一、食品安全
 
  　　　　二、食品溯源
 
  　　第二節(jié) 食品安全現狀分析
 
  　　　　一、各類致病因素食源性-爆-況
 
  　　　　二、各類場所食源性-爆-況
 
  　　　　三、東、中、西部食源性-爆-況
 
  　　　　四、食品中微生物、化學污染物及有害因素監(jiān)測情況
 
  　　　　五、食品安全-制定公布情況
 
  　　第三節(jié) 食品安全性問題分析
 
  　　第四節(jié) 食品安全預警體系分析
 
  　　第五節(jié) 食品安全可-系統分析
 
  第二章 生鮮農產品電商發(fā)展情況分析
 
  　　-節(jié) 生鮮農產品電商發(fā)展現狀
 
  　　第二節(jié) 生鮮農產品電商市場規(guī)模
 
  　　　　2017 年生鮮電商市場規(guī)模約 1391 億，同比增長60%，2018 年6月每日優(yōu)鮮用戶占比達50%。
 
  　　　　2017年生鮮電商市場規(guī)模約1391億
 
  　　第三節(jié) 生鮮農產品電商運行情況
 
  　　　　一、生鮮農產品電商產品供應鏈
 
  　　　　二、生鮮農產品電商經營模式
 
  　　　　三、生鮮類電商-top20
 
  　　　　四、蔬果類生鮮農產品電商運營特點
 
  　　　　五、蔬果類生鮮農產品可選擇運營模式
 
  　　第四節(jié) 生鮮農產品電商制約因素
 
  　　　　一、消費習慣和觀念制約
 
  　　　　二、冷鏈物流體系建設不完善
 
  　　　　三、流通成本較高
 
  　　　　四、產品自身問題
 
  　　　　五、客戶群制約
 
  　　第五節(jié) 發(fā)達發(fā)展經驗借鑒
 
  　　　　一、強調模式-和特色化經營
 
  　　　　二、強調區(qū)域化發(fā)展和漸進式擴張
 
  　　　　三、注重采用-物流技術和設備的應用
 
  　　　　四、-提供-的支持
 
  　　第六節(jié) 生鮮農產品電商發(fā)展建議
 
  　　第七節(jié) 網購生鮮農產品的發(fā)展趨勢
 
  第三章 生鮮農產品電商食品安全發(fā)展環(huán)境分析
 
  　　-節(jié) 宏觀經濟環(huán)境分析
 
  　　　　一、gdp增長情況分析
 
  　　　　二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析
 
  　　　　三、社會固定資產投資分析
 
  　　　　四、全社會消費品零售總額
 
  　　　　五、全國居民收入增長分析
 
  　　　　六、居民消費價格變化分析
 
  　　　　七、對外貿易發(fā)展形勢分析
 
  　　第二節(jié) 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)政策環(huán)境分析
 
  　　　　一、行業(yè)的主管部門及-體制
 
  　　　　二、行業(yè)相關政策分析
 
  　　　　三、行業(yè)相關標準分析
 
  　　第三節(jié) 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)社會環(huán)境分析
 
  　　　　一、人口環(huán)境分析
 
  　　　　二、城鎮(zhèn)化率分析
 
  　　　　三、食品支出情況
 
  　　第四節(jié) 互聯網環(huán)境分析
 
  　　　　一、網民基本情況分析
 
  　　　　　　（一）總體網民規(guī)模分析
 
  　　　　　�。ǘ�）手機網民規(guī)模分析
 
  　　　　　　（三）分省網民規(guī)模分析
 
  　　　　　�。ㄋ模┺r村網民規(guī)模分析
 
  　　　　　�。ㄎ澹┚W民屬性結構分析
 
  　　　　二、網民互聯網應用狀況
 
  　　　　　�。ㄒ唬┬畔�獲取情況分析
 
  　　　　　�。ǘ�）商務交易發(fā)展情況
 
  　　　　　�。ㄈ�）交流溝通現狀分析
 
  　　　　　　（四）網絡-應用分析
 
  　　第五節(jié) 電子商務規(guī)模分析
 
  　　第六節(jié) 生鮮農產品行業(yè)發(fā)展情況分析
 
  第四章 -食品安全-對比分析
 
  　　-節(jié) -食品安全-法律體系對比
 
  　　　　一、美、歐、日食品安全-的法律體系
 
  　　　　　�。ㄒ唬┟绹�
 
  　　　　　　（二）歐盟及其-
 
  　　　　　�。ㄈ�）日本
 
  　　　　二、美、歐、日食品安全-法律體系建設中的-經驗
 
  　　　　三、食品安全-的法律體系現狀及不足
 
  　　　　四、國外食品安全-的法律體系經驗借鑒
 
  　　第二節(jié) -食品安全-機構及其責權
 
  　　　　一、美國食品安全-機構及其主要職責
 
  　　　　二、澳大利亞食品安全-機構及其主要職責
 
  　　　　三、日本食品安全-機構及其主要職責
 
  　　　　四、食品安全-機構及其主要職責
 
  　　　　五、-食品安全-機構對比分析
 
  　　　　六、國外食品安全-機構經驗借鑒
 
  　　第三節(jié) -食品安全-中的重要思路和方法
 
  　　　　一、農產品的市場準入
 
  　　　　　�。ㄒ唬┓▏�農產品市場準入制度
 
  　　　　　　（二）德國農產品市場準入制度
 
  　　　　　�。ㄈ�）日本農產品市場準入制度
 
  　　　　　�。ㄋ模┟绹�農產品市場準入制度
 
  　　　　　　（五）農產品市場準入現狀
 
  　　　　　�。�六）農產品市場準入制度存在的問題
 
  　　　　　　（七）國外農產品市場準入制度的經驗和啟示
 
  　　　　二、食品安全體系及其
 
  　　　　　�。ㄒ唬﹉accp管理體系
 
  　　　　　　（二）-管理制度
 
  　　　　　�。ㄈ�）5s管理制度
 
  　　　　　　（四）-
 
  　　　　　�。ㄎ澹﹒s安全制度
 
  　　　　三、食品安全監(jiān)測
 
  　　　　　�。ㄒ唬┟绹�食品安全監(jiān)測狀況
 
  　　　　　�。ǘ�）食品安全監(jiān)測狀況
 
  　　　　　�。ㄈ�）美國食品安全監(jiān)測經驗借鑒
 
  第五章 生鮮農產品電商食品安全市場運行
 
  　　-節(jié) -農產品食品安全-對比
 
  　　　　一、歐美食品安全-體系現狀
 
  　　　　二、國外農產品食品安全-模式
 
  　　　　　　（一）多部門共同負責模式
 
  　　　　　　（二）單一部門負責模式
 
  　　　　三、國外農產品食品安全保障體系
 
  　　　　　�。ㄒ唬┩晟频臉藴鼠w系
 
  　　　　　�。ǘ�）-的檢驗檢測體系
 
  　　　　　�。ㄈ�）全面的風險防范體系
 
  　　　　四、對農產品安全-的啟示
 
  　　　　　�。ㄒ唬┲匾暳⒎�
 
  　　　　　　（二）有效的-模式
 
  　　　　　�。ㄈ�）-的保障體系
 
  　　第二節(jié) 生鮮農產品食品安全事件分析
 
  　　　　一、生鮮農產品食品安全事件的食品種類
 
  　　　　二、生鮮農產品食品安全事件發(fā)生環(huán)節(jié)116
 
  　　　　三、生鮮農產品食品安全事件責任主體
 
  　　　　四、生鮮農產品食品安全事件本質原因
 
  　　第三節(jié) 生鮮農產品冷鏈物流食品安全分析
 
  　　　　一、生鮮農產品冷鏈物流食品安全存在的問題
 
  　　　　二、生鮮食品冷鏈物流中食品安全問題的成因
 
  　　　　三、加強生鮮農產品冷鏈物流中食品安全的對策建議
 
  　　第四節(jié) 生鮮農產品電商食品安全問題現狀
 
  　　　　一、農產品在儲存與運輸方面存在的問題
 
  　　　　二、電商平臺準入與-存在漏洞
 
  　　　　三、-立法的空白
 
  　　　　四、經營主體-信息沒有公開
 
  　　第五節(jié) 生鮮農產品食品安全-建議
 
  　　第六節(jié) 生鮮農產品電商食品安全市場發(fā)展動態(tài)
 
  第六章 電商模式下生鮮農產品溯源分析
 
  　　-節(jié) 食品全程溯源系統分析
 
  　　　　一、食品全程溯源系統特點
 
  　　　　二、食品全程溯源系統建立流程
 
  　　第二節(jié) 國外農產品快速溯源現狀及啟示
 
  　　　　一、發(fā)達和地區(qū)農產品快速溯源的基本模式
 
  　　　　二、發(fā)達和地區(qū)農產品快速溯源的主要特點
 
  　　　　三、發(fā)達和地區(qū)農產品快速溯源的啟示
 
  　　第三節(jié) -農產品溯源系統分析
 
  　　　　一、國外農產品溯源系統建立及發(fā)展
 
  　　　　二、農產品溯源系統存在的問題
 
  　　　　三、農產品溯源系統措施及建議
 
  　　第四節(jié) 生鮮農產品溯源分析
 
  　　　　一、生鮮食品全程溯源系統分析
 
  　　　　二、生鮮農產品溯源構想
 
  　　　　三、生鮮農產品溯源架構
 
  　　第五節(jié) 電商下生鮮溯源之配送與保鮮構想
 
  第七章 主要生鮮農產品電商平臺運行分析
 
  　　-節(jié) 天貓商城
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、總覆蓋人數區(qū)域特征
 
  　　　　四、總訪問次數區(qū)域特征
 
  　　　　五、總頁面瀏覽量區(qū)域特征
 
  　　　　六、總訪問時長區(qū)域特征
 
  　　第二節(jié) 京東商城
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、總覆蓋人數區(qū)域特征
 
  　　　　四、總訪問次數區(qū)域特征
 
  　　　　五、總頁面瀏覽量區(qū)域特征
 
  　　　　六、總訪問時長區(qū)域特征
 
  　　第三節(jié) 中糧我買網
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站會員政策分析
 
  　　　　四、網站物流配送建設
 
  　　　　五、網站售后服務政策
 
  　　第四節(jié) 本來生活網
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站物流配送政策
 
  　　　　四、網站售后服務體系
 
  　　第五節(jié) 天天果園
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站物流配送建設
 
  　　　　四、網站售后服務體系
 
  　　第六節(jié) 春播網
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站網購優(yōu)勢分析
 
  　　　　四、網站物流配送建設
 
  　　　　五、網站售后服務體系
 
  　　第七節(jié) 易果生鮮
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站會員制度分析
 
  　　　　四、網站物流配送建設
 
  　　　　五、網站售后服務體系
 
  　　第八節(jié) 每日優(yōu)鮮
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站物流配送建設
 
  　　　　四、網站-動態(tài)分析
 
  　　第九節(jié) 順豐優(yōu)選
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站會員制度分析
 
  　　　　四、網站物流配送建設
 
  　　　　五、網站售后服務體系
 
  　　第十節(jié) 光明都市菜園
 
  　　　　一、網站發(fā)展的基本概述
 
  　　　　二、網站生鮮農產品分析
 
  　　　　三、網站物流配送建設
 
  　　　　四、網站售后服務體系
 
  第八章 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)前景-及投資建議分析
 
  　　-節(jié) 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)前景-
 
  　　第二節(jié) 生鮮農產品電商食品安全投資機會
 
  　　第三節(jié) 生鮮農產品電商食品安全投資建議
 
  　　　　一、進一步完善物流系統
 
  　　　　二、完善電商平臺的準入與-
 
  　　　　三、健全農產品食品安全-的-
 
  　　　　四、加強--力度
 
 
 
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