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。歷有文字記載的水產(chǎn)方面文獻(xiàn)就有春秋戰(zhàn)國(guó)末期范蠡的<養(yǎng)魚經(jīng)>、宋朝蘇軾的<物類相志感>以及明朝徐光啟所著<農(nóng)政全書>等。小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)自有其特殊規(guī)律，要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，就要了解、敬畏和順應(yīng)這些規(guī)律。三、放養(yǎng)與收獲情況1、2015年情況2015年-和菱套養(yǎng)面積8畝，2月底種植二角紅菱2800枝，3月28日放-種500千克，規(guī)格60只/千克。5月10日開始起捕-，至9月15日共收獲成蝦1285千克，紅菱從6月15日開始采收，至10月3日共收獲商品菱6000千克。

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(2)好能早些時(shí)候進(jìn)苗，但是前提是水溫要超過12°以上，3月中旬的溫度比較高的時(shí)候，就可以進(jìn)苗，然后養(yǎng)殖一段時(shí)間，就可以輪捕輪放了。(3)蝦苗的話，規(guī)格大一些的比較好，成活率也高，抗應(yīng)激能力也強(qiáng)，養(yǎng)殖周期短，短時(shí)間內(nèi)就能進(jìn)行售賣，不過問題是能進(jìn)一些規(guī)格相差不大的苗，規(guī)格差-越大，越容易造成損傷，比如大的小龍蝦在餌料不充足的情況下，容易攻擊小體積的小龍蝦(4)體色方面，-的蝦苗前期都是青殼蝦，紅殼蝦越少越好，小龍蝦的生長(zhǎng)勢(shì)度越快，一旦溫度、能量、鈣三方面的因素達(dá)到一定平衡的狀態(tài)，小龍蝦會(huì)進(jìn)行快速的蛻殼和生長(zhǎng)。 (5)運(yùn)輸時(shí)間，這個(gè)話題放在這里其實(shí)并不合適，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間和-蝦苗其實(shí)沒有太大的關(guān)系，是因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間影響著-蝦苗的成活率，所以，希望大家能縮短蝦苗的運(yùn)輸時(shí)間，比較合適的時(shí)間是2個(gè)小時(shí)以內(nèi)，時(shí)間不要超過4個(gè)小時(shí)，運(yùn)輸時(shí)間越長(zhǎng)，小龍蝦蝦苗脫水問題就會(huì)越厲害，放入池塘后的應(yīng)激反應(yīng)也就越厲害。(6)腸道和，-蝦苗的腸道和都應(yīng)該比較好，腸道沒有斷節(jié)、粗細(xì)不均勻、空腸、稀屎等狀況出現(xiàn)，越接近金黃色好。

2.水質(zhì)管理小龍蝦抗病能力強(qiáng)，基本上無病害，適宜小龍蝦生長(zhǎng)的水體透明度為25～40厘米。因此投放花、白鰱100尾/畝來調(diào)控水質(zhì)。3.水位調(diào)控　藕田養(yǎng)殖小龍蝦水位調(diào)控十分重要，水位的管理既要滿足小龍蝦生長(zhǎng)需求，又要服從藕生長(zhǎng)的需要。水層管理總的原則是前淺、中深、后淺，要把握好以下3個(gè)方面：一是根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整水位。3月份蝦苗、蝦種放養(yǎng)之初，為提高水溫，蝦溝內(nèi)水位要淺；7月份田面保持3～5厘米水深，讓小龍蝦進(jìn)入藕田覓食；8月份可將水位調(diào)至。

3.水草的種植也是其中的一個(gè)重點(diǎn)，水草可以為小龍蝦提供蛻殼的躲避空間，同時(shí)為水體提供大量的溶氧，但是小龍蝦池塘的水草一定不能過密，的覆蓋面積是在25%-45%左右即可，這個(gè)控制范圍的好處是，不會(huì)太密，如果太過稀疏，我們可以補(bǔ)種都來得及。4.-注意一點(diǎn)，放種蝦之前，是先試試苗，不要-投放式養(yǎng)殖，先看看水體適合不適合養(yǎng)殖，稍微少放一些，然后大概2-3天左右，發(fā)現(xiàn)并沒有出現(xiàn)什么死亡狀況，在大量投放，這種是為保險(xiǎn)的舉措。

近年來河蟹養(yǎng)殖成本的上升以及價(jià)格不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致養(yǎng)殖效益有所下降，常規(guī)的河蟹套養(yǎng)小龍蝦已不能-較大的利潤(rùn)空間，如何利用現(xiàn)有的養(yǎng)殖品種與模式提高養(yǎng)殖效益已成為廣大養(yǎng)殖戶與研究者關(guān)心的-。江蘇淮安市南閘鎮(zhèn)“-現(xiàn)代漁業(yè)-園區(qū)”南鄰白馬湖，水系資源十分豐富，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1.2萬畝，-養(yǎng)殖品種為河蟹、小龍蝦，養(yǎng)殖模式為蝦蟹雙百混養(yǎng)模式。
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